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茶山尋春|來冰島壩歪,喝(hē)下(xià)一(yī)杯春天
2022-04-03 2666
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山中何事(shì)?

松花釀酒,春水煎茶


- 霸茶普洱出品 -


喝(hē)春茶的習俗在中國由來已久。


古人(rén)說:春生(shēng)、夏長、秋收、冬藏。春天陽氣上(shàng)升,人(rén)體新(xīn)陳代謝開始轉盛,除了(le)要“省酸增甘,以養脾氣”外,還要适當品飲春茶。


春茶,從大自然中來,帶有新(xīn)春的活力,可利于人(rén)體吐故納新(xīn)、采納真氣。除此之外,今年的春天,喝(hē)春茶也(yě)應當特别地,被當做一(yī)件正經事(shì)來對待。


所以,本期「霸茶」春茶采摘小分(fēn)隊不顧山高林密,不顧山路(lù)艱險,深入冰島五寨之一(yī)的壩歪茶區,隻爲尋一(yī)杯可以容納春天的好(hǎo)(hǎo)茶。


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壩歪老寨屬臨滄市(shì)雙江縣勐庫鎮冰島村(cūn)委會,具體位置位于勐庫東半山,與冰島村(cūn)隔溝相望,距離勐庫鎮約25公裏。


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壩歪老寨在清朝時是個純粹的拉祜族寨子(zǐ),清末民(mín)初有漢人(rén)進入居住,逐步形成了(le)多民(mín)族和諧混居的局面。


用“與世隔絕”來形容曾經的壩歪老寨再形象不過:2015年之前,老寨不通公路(lù),到壩歪需翻山越嶺兩三個小時。


雖然在2015年秋天通了(le)公路(lù),但(dàn)崎岖難行的山路(lù)依舊是對司機的極大考驗。一(yī)旦遇到惡劣天氣,依然隻能(néng)徒步進寨。


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行進在崎岖的山徑上(shàng),周圍簇擁着挺拔蔥茏的老樹、野趣橫生(shēng)的花草、以及散發着幽幽清香的古茶樹。


寒潮過後的天空格外澄澈,如(rú)棉花糖般的白雲悠悠地飄過頭頂,泉水叮咚,宛如(rú)一(yī)首輕快(kuài)的奏鳴曲,讓爬山的腳步都輕快(kuài)了(le)幾分(fēn)~


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壩歪老寨現在保存完好(hǎo)(hǎo)的茶園大概有五六百畝,樹齡在兩百年以上(shàng)的大約一(yī)百多畝,基本都分(fēn)布在拉祜族居住地周圍,是純正的勐庫大葉種茶。


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壩歪年平均氣溫爲20°C,年降水量爲1800毫米,加之高海拔充沛的陽光和極高的森林覆蓋率,優越的氣候條件和良好(hǎo)(hǎo)的生(shēng)态環境造就(jiù)了(le)壩歪古樹茶獨特的茶韻。


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「霸茶」自2011年開始收購壩歪老寨古樹鮮葉制作(zuò)純正壩歪古樹茶。2015年承包了(le)壩歪老寨五戶人(rén)家古茶園基地總計3000多棵古茶樹。


「霸茶冰島壩歪老寨古茶園」地處老寨向陽坡,光照時間充裕,樹齡都長達三五百年,有的甚至高達七八百年,茶葉品質自是首屈一(yī)指。


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如(rú)果說,“穆”字是對冰島地界最生(shēng)動的總結,那麽“霸”字就(jiù)是對冰島壩歪最傳神的勾勒。


一(yī)分(fēn)濃烈,兩分(fēn)霸氣,三分(fēn)桀骜,使得冰島壩歪在冰島五寨中獨樹一(yī)幟。茶湯滋味濃烈,苦顯澀輕,苦甜綿密交織,生(shēng)津徐徐不斷。茶湯的每一(yī)次下(xià)咽就(jiù)如(rú)千軍萬馬彙集,茶氣威懾群雄,氣霸道,韻桀骜。


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豐子(zǐ)恺先生(shēng)說:春日,是一(yī)年中最愉快(kuài)的時節。在寒冷蕭瑟的冬天,春是人(rén)們生(shēng)活中不約而同的那點盼頭,不管是一(yī)片荒蕪中見到的一(yī)簇新(xīn)綠,還是一(yī)片春茶中的鮮爽滋味,都能(néng)叫生(shēng)活多一(yī)些(xiē)鮮活,也(yě)多一(yī)點腴潤。


懷抱着這份“将春日美好(hǎo)(hǎo)分(fēn)享給更多人(rén)”的心願,此刻,霸茶冰島初制廠内正在緊鑼密鼓、一(yī)絲不苟地進行着壩歪古樹鮮葉的初制。


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可以預見,當一(yī)杯飽含臨滄春色與霸茶匠心的「冰島壩歪2022春茶」呈現在你的面前時,縱使有萬般苦惱,皆在那一(yī)刻煙消雲散,就(jiù)如(rú)木心先生(shēng)所說的:不知原諒什(shén)麽,但(dàn)誠覺世事(shì)盡可原諒。


畢竟,你喝(hē)下(xià)的是一(yī)杯春天啊~


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自然爲境,群山爲茶。

冰湖爲盞,呼吸爲飲。

氣韻生(shēng)動,體感之茶。


更多關于「霸茶2022雲茶文化(huà)體驗之旅」的精彩報道将第一(yī)時間與大家分(fēn)享,敬請關注~


霸茶·雲南(nán)山頭茶文化(huà)體驗館地址:雲南(nán)省昆明市(shì)盤龍區雄達茶城三樓8-9棟


霸茶品鑒地址


雲南(nán)省臨滄市(shì)雙江縣勐庫鎮街腳橋頭

雲南(nán)省臨滄市(shì)雙江縣勐庫鎮滇濮古鎮12-5

雲南(nán)省臨滄市(shì)邦東鄉昔歸村(cūn)46号

雲南(nán)省昆明市(shì)盤龍區雄達茶城易武路(lù)19号

雲南(nán)省昆明市(shì)盤龍區雄達茶城思茅路(lù)26号

雲南(nán)省昆明市(shì)官渡區官南(nán)大道康樂茶城1期3棟9号

雲南(nán)省昆明市(shì)五華區王筇路(lù)與科普路(lù)交彙處國茶港A棟01-02号

雲南(nán)省昆明市(shì)盤龍區龍沣路(lù)金(jīn)江小區曦苑 2棟2-10号

雲南(nán)省昆明市(shì)五華區海源北路(lù)800号

雲南(nán)省玉溪市(shì)紅塔區撫仙路(lù)89号

雲南(nán)省玉溪市(shì)新(xīn)平縣河(hé)濱路(lù)61号

雲南(nán)省玉溪市(shì)澄江縣竹園路(lù)碧湖園二期2幢110

雲南(nán)省保山市(shì)隆陽區正陽南(nán)路(lù)城南(nán)盛市(shì)95号

雲南(nán)省紅河(hé)州泸西(xī)縣煙草小區B1号

雲南(nán)省紅河(hé)州石屏縣異龍鎮萬德路(lù)16号

雲南(nán)省紅河(hé)州彌勒市(shì)紅河(hé)水鄉B區24-8号

雲南(nán)省紅河(hé)州建水縣臨安鎮紫陶裏B6-7-8-9号

雲南(nán)省紅河(hé)哈尼族彜族自治州蒙自市(shì)泰和街51号

雲南(nán)省大理(lǐ)市(shì)鶴慶縣雲鶴鎮田屯路(lù)龍華名都南(nán)門3-8号鋪面

雲南(nán)省麗江市(shì)華坪縣百瑞盛酒店(diàn)大堂對面D-101

雲南(nán)省文山壯族苗族自治州文山市(shì)卧龍街道永園小區前門A-9号

北京市(shì)西(xī)城區馬連道路(lù)11号馬連道茶城三樓3F一(yī)13号

上(shàng)海浦東新(xīn)區闆泉路(lù)728号恒大古玩(wán)城3-1029号

上(shàng)海市(shì)松江區三新(xīn)北路(lù)900弄868号

天津市(shì)濱海新(xīn)區經濟技術開發區第三大街翠亨村(cūn)翠亨康庭3-102

天津市(shì)河(hé)西(xī)區沐江道三誠裏14号樓96号煙竹茶事(shì)

吉林省長春市(shì)南(nán)關區通化(huà)路(lù)279号

吉林省長春市(shì)經開區東環城路(lù)中東二廳九号門二樓02

吉林省長春市(shì)綠園區皓月(yuè)(yuè)大路(lù)大自然花鳥魚茶商(shāng)城二層G01

吉林省長春市(shì)二道區東盛大街與榮光路(lù)交彙福泉茶都二樓C36 

吉林省長春市(shì)南(nán)部新(xīn)城新(xīn)明街金(jīn)宇大路(lù)交彙東北角愛茶谷茶樓

吉林省長春市(shì)淨月(yuè)(yuè)區臨河(hé)街家博彙茶城D-035

吉林省長春市(shì)南(nán)關區人(rén)民(mín)大街與隆禮路(lù)交彙古喬茶莊

河(hé)北省廊坊市(shì)廣陽區二大街北外街世紀花園底商(shāng)(世紀花園南(nán)門東行20米)

河(hé)北省廊坊霸州市(shì)勝芳鎮大華新(xīn)都北側

河(hé)北省廊坊市(shì)霸州市(shì)天祥路(lù)水榭花都小區14号樓3單元101室

河(hé)北省廊坊市(shì)固安縣育才北路(lù)古玩(wán)城56号

河(hé)北省唐山市(shì)豐南(nán)區雙湖錦苑三期清源街81号

河(hé)北省秦皇島市(shì)開發區珠江道57号上(shàng)茶館

山東省濟南(nán)市(shì)曆城市(shì)七裏堡茶城A區56号

山東省棗莊市(shì)市(shì)中區文化(huà)西(xī)路(lù)118号(棗建集團東)

山東省棗莊市(shì)薛城區黃河(hé)路(lù)66号文景嘉園北區17号樓106号門市(shì)

山東省德州市(shì)樂陵市(shì)興隆南(nán)大街521号

山東省濰坊市(shì)諸城市(shì)府前街紫藤花園南(nán)排沿街房(fáng)86-14号

山西(xī)省晉城市(shì)苑北路(lù)得閑台550号

陝西(xī)省西(xī)安市(shì)高新(xīn)四路(lù)丹鳳國際茶王府茶城二樓213

江西(xī)省上(shàng)饒市(shì)信州區紫陽大道江南(nán)商(shāng)貿城A1-147号

甯夏銀川市(shì)興慶區康平路(lù)441号閱山茶館

甘肅省蘭州市(shì)城關區紅星巷北京華聯二樓C-03号

湖北省武漢市(shì)武昌區中北路(lù)118号複地東湖國際一(yī)期10棟

湖南(nán)省邵東市(shì)興和大道華電新(xīn)苑二期賽田路(lù)地下(xià)出口111門面

福建省廈門市(shì)思明區東浦路(lù)36-40号錦江之星酒店(diàn)門口

廣東省廣州市(shì)番禺區大石街道商(shāng)場路(lù)1号錦江都城酒店(diàn)

廣東省廣州市(shì)番禺區橋南(nán)街市(shì)良路(lù)9号金(jīn)業别墅花園倚翠豪庭1街5号

廣東省廣州市(shì)番禺區橋南(nán)街陳湧村(cūn)雅裕一(yī)街5号

廣東省梅州市(shì)梅縣區大新(xīn)城大新(xīn)路(lù)33-37号

廣東省雲浮市(shì)新(xīn)興縣翔順區新(xīn)号居第38幢6号

廣東省湛江市(shì)吳川市(shì)海濱新(xīn)區一(yī)路(lù)15号木葉茶社

廣東省東莞市(shì)南(nán)城區國際公館三期D113号

貴州省貴陽市(shì)烏當區新(xīn)天花卉大世界茶城


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