春之計 在于茶 - 霸茶普洱出品 - 四月(yuè)(yuè),綠肥紅瘦。 許多人(rén)還在傷感花褪殘紅,殊不知,春雖悄離了(le)樹上(shàng)花,卻親吻了(le)綠油鮮美的枝上(shàng)芽。 經過一(yī)冬的酷寒和陽光雨露的滋潤,茶樹已出落得碧綠蔥翠、鮮嫩欲滴,攢着漫山春意等你嘗一(yī)口春天的鮮。 四月(yuè)(yuè),如(rú)茶綠色的心境,賭書消得潑茶香,慢(màn)慢(màn)悠悠好(hǎo)(hǎo)時光。如(rú)此,方爲最美人(rén)間四月(yuè)(yuè)天。 本期,我們終于迎來了(le)新(xīn)老茶友心心念念的「霸茶昔歸古茶園」的開秤時刻。登忙麓,觀滿山翠綠;采昔歸,嗅新(xīn)葉清香,讓浮躁的心變得和春天一(yī)樣透澈、清明。 昔歸,原名錫規,照當地民(mín)族語言翻譯過來就(jiù)是“搓麻繩”,引申爲“搓麻繩的村(cūn)子(zǐ)”。 昔歸自然村(cūn)隸屬于臨滄市(shì)臨翔區邦東鄉邦東行政村(cūn),昔歸古茶園位于忙麓山半山一(yī)帶,茶樹樹種屬于邦東大葉種。 作(zuò)爲普洱茶十大名寨之一(yī),昔歸打破了(le)「高山雲霧出好(hǎo)(hǎo)茶」的“定律”——忙麓山作(zuò)爲雲南(nán)省海拔最低(dī)的古茶園,雖然平均海拔隻有750米,但(dàn)其生(shēng)态環境優異,富含腐殖質的赤紅壤,擁有茶樹生(shēng)長所需的有機質和微量元素,加之年降水量充足,溫濕度适中,因而出産的昔歸茶内含物質豐富,茶質鮮美,茶氣縱橫,剛柔并濟,堪稱臨滄邦東茶區之最。 左右滑動查看圖片 對昔歸最早的記載出自清末民(mín)初的《緬甯縣志》:“種茶人(rén)戶全縣約六、七千戶,邦東鄉則蠻鹿、錫規尤特著,蠻鹿茶色味之佳,超過其他産茶區。” 文中的蠻鹿就(jiù)是現在的忙麓,錫規就(jiù)是現在的昔歸。并且,上(shàng)世紀七八十年代,昔歸茶還作(zuò)爲邦東鄉的禮儀接待用茶,因此也(yě)被當地人(rén)稱之爲“縣委茶”。 「霸茶」于2005年正式進駐忙麓山地塊,投資建蓋初制所。每年春秋制茶季,「霸茶」都從總部派出人(rén)員駐守昔歸,從鮮葉采制到制茶工藝再到安全品質,每個環節都堅持高标準、嚴要求,力求将品質最優的昔歸茶送到廣大茶友的手中。 左右滑動查看圖片 今日清明,雨後的天地格外晴朗,被春雨潤澤後的「霸茶昔歸古茶園」裏,茶樹蒼翠欲滴,芽葉肥碩油亮,正式迎來了(le)黃金(jīn)采摘期。 采茶是一(yī)件辛苦的細活,并不像一(yī)般人(rén)想象的那般美好(hǎo)(hǎo)而詩意。清明前後,雨水漸多,大家争分(fēn)奪秒(miǎo),就(jiù)爲留住芽尖的香氣。 一(yī)杯上(shàng)好(hǎo)(hǎo)的昔歸春茶,來之尤爲不易。嫩芽一(yī)摘,鍋裏一(yī)炒,要成就(jiù)一(yī)杯尤物,靠的是手藝。個中微妙,全在專業制茶師傅的一(yī)念之間。 德國有一(yī)項研究表明:味覺、香氣能(néng)引發過往生(shēng)活經曆或是内心向往情境的投射。所以,當你被霸茶昔歸初制所裏澎湃的茶香包裹時,你會赫然發現,在炒鍋裏上(shàng)下(xià)翻飛的不止是鮮嫩的茶葉,還有生(shēng)生(shēng)不息的春意啊~ 所以,茶客們對“春茶”的追逐,更多的是期待“舌尖上(shàng)的第一(yī)抹春意”,喜歡的是,将枝頭最鮮活迸發的鮮爽并入自己的光陰、生(shēng)活。 而對此最經典的表達當數周作(zuò)人(rén):“喝(hē)茶當于瓦屋紙窗之下(xià),清泉新(xīn)茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人(rén)共飲,得半日之閑,可抵十年的塵夢。” 如(rú)果你也(yě)想提味這其中的妙處,不妨品評一(yī)下(xià)「霸茶」精心匠作(zuò)的「昔歸古樹茶」。 當你親眼目睹茶葉在沸水的懷抱裏,慢(màn)慢(màn)舒展,蕩漾出一(yī)片微綠時,也(yě)許會從中喝(hē)出忙麓山山林、晚霞的氣息,或者是霸茶人(rén)謙和沖淡的心境,或者隻是一(yī)個清新(xīn)美好(hǎo)(hǎo)的四月(yuè)(yuè)天。 自然爲境,群山爲茶。 冰湖爲盞,呼吸爲飲。 氣韻生(shēng)動,體感之茶。 更多關于「霸茶2022雲茶文化(huà)體驗之旅」的精彩報道将第一(yī)時間與大家分(fēn)享,敬請關注~ 霸茶·雲南(nán)山頭茶文化(huà)體驗館地址:雲南(nán)省昆明市(shì)盤龍區雄達茶城三樓8-9棟 ” 霸茶品鑒地址 雲南(nán)省臨滄市(shì)雙江縣勐庫鎮街腳橋頭 雲南(nán)省臨滄市(shì)雙江縣勐庫鎮滇濮古鎮12-5 雲南(nán)省臨滄市(shì)邦東鄉昔歸村(cūn)46号 雲南(nán)省昆明市(shì)盤龍區雄達茶城易武路(lù)19号 雲南(nán)省昆明市(shì)盤龍區雄達茶城思茅路(lù)26号 雲南(nán)省昆明市(shì)官渡區官南(nán)大道康樂茶城1期3棟9号 雲南(nán)省昆明市(shì)五華區王筇路(lù)與科普路(lù)交彙處國茶港A棟01-02号 雲南(nán)省昆明市(shì)盤龍區龍沣路(lù)金(jīn)江小區曦苑 2棟2-10号 雲南(nán)省昆明市(shì)五華區海源北路(lù)800号 雲南(nán)省玉溪市(shì)紅塔區撫仙路(lù)89号 雲南(nán)省玉溪市(shì)新(xīn)平縣河(hé)濱路(lù)61号 雲南(nán)省玉溪市(shì)澄江縣竹園路(lù)碧湖園二期2幢110 雲南(nán)省保山市(shì)隆陽區正陽南(nán)路(lù)城南(nán)盛市(shì)95号 雲南(nán)省紅河(hé)州泸西(xī)縣煙草小區B1号 雲南(nán)省紅河(hé)州石屏縣異龍鎮萬德路(lù)16号 雲南(nán)省紅河(hé)州彌勒市(shì)紅河(hé)水鄉B區24-8号 雲南(nán)省紅河(hé)州建水縣臨安鎮紫陶裏B6-7-8-9号 雲南(nán)省紅河(hé)哈尼族彜族自治州蒙自市(shì)泰和街51号 雲南(nán)省大理(lǐ)市(shì)鶴慶縣雲鶴鎮田屯路(lù)龍華名都南(nán)門3-8号鋪面 雲南(nán)省麗江市(shì)華坪縣百瑞盛酒店(diàn)大堂對面D-101 雲南(nán)省文山壯族苗族自治州文山市(shì)卧龍街道永園小區前門A-9号 北京市(shì)西(xī)城區馬連道路(lù)11号馬連道茶城三樓3F一(yī)13号 上(shàng)海浦東新(xīn)區闆泉路(lù)728号恒大古玩(wán)城3-1029号 上(shàng)海市(shì)松江區三新(xīn)北路(lù)900弄868号 天津市(shì)濱海新(xīn)區經濟技術開發區第三大街翠亨村(cūn)翠亨康庭3-102 天津市(shì)河(hé)西(xī)區沐江道三誠裏14号樓96号煙竹茶事(shì) 吉林省長春市(shì)南(nán)關區通化(huà)路(lù)279号 吉林省長春市(shì)經開區東環城路(lù)中東二廳九号門二樓02 吉林省長春市(shì)綠園區皓月(yuè)(yuè)大路(lù)大自然花鳥魚茶商(shāng)城二層G01 吉林省長春市(shì)二道區東盛大街與榮光路(lù)交彙福泉茶都二樓C36 吉林省長春市(shì)南(nán)部新(xīn)城新(xīn)明街金(jīn)宇大路(lù)交彙東北角愛茶谷茶樓 吉林省長春市(shì)淨月(yuè)(yuè)區臨河(hé)街家博彙茶城D-035 吉林省長春市(shì)南(nán)關區人(rén)民(mín)大街與隆禮路(lù)交彙古喬茶莊 河(hé)北省廊坊市(shì)廣陽區二大街北外街世紀花園底商(shāng)(世紀花園南(nán)門東行20米) 河(hé)北省廊坊霸州市(shì)勝芳鎮大華新(xīn)都北側 河(hé)北省廊坊市(shì)霸州市(shì)天祥路(lù)水榭花都小區14号樓3單元101室 河(hé)北省廊坊市(shì)固安縣育才北路(lù)古玩(wán)城56号 河(hé)北省唐山市(shì)豐南(nán)區雙湖錦苑三期清源街81号 河(hé)北省秦皇島市(shì)開發區珠江道57号上(shàng)茶館 山東省濟南(nán)市(shì)曆城市(shì)七裏堡茶城A區56号 山東省棗莊市(shì)市(shì)中區文化(huà)西(xī)路(lù)118号(棗建集團東) 山東省棗莊市(shì)薛城區黃河(hé)路(lù)66号文景嘉園北區17号樓106号門市(shì) 山東省德州市(shì)樂陵市(shì)興隆南(nán)大街521号 山東省濰坊市(shì)諸城市(shì)府前街紫藤花園南(nán)排沿街房(fáng)86-14号 山西(xī)省晉城市(shì)苑北路(lù)得閑台550号 陝西(xī)省西(xī)安市(shì)高新(xīn)四路(lù)丹鳳國際茶王府茶城二樓213 江西(xī)省上(shàng)饒市(shì)信州區紫陽大道江南(nán)商(shāng)貿城A1-147号 甯夏銀川市(shì)興慶區康平路(lù)441号閱山茶館 甘肅省蘭州市(shì)城關區紅星巷北京華聯二樓C-03号 湖北省武漢市(shì)武昌區中北路(lù)118号複地東湖國際一(yī)期10棟 湖南(nán)省邵東市(shì)興和大道華電新(xīn)苑二期賽田路(lù)地下(xià)出口111門面 福建省廈門市(shì)思明區東浦路(lù)36-40号錦江之星酒店(diàn)門口 廣東省廣州市(shì)番禺區大石街道商(shāng)場路(lù)1号錦江都城酒店(diàn) 廣東省廣州市(shì)番禺區橋南(nán)街市(shì)良路(lù)9号金(jīn)業别墅花園倚翠豪庭1街5号 廣東省廣州市(shì)番禺區橋南(nán)街陳湧村(cūn)雅裕一(yī)街5号 廣東省梅州市(shì)梅縣區大新(xīn)城大新(xīn)路(lù)33-37号 廣東省雲浮市(shì)新(xīn)興縣翔順區新(xīn)号居第38幢6号 廣東省湛江市(shì)吳川市(shì)海濱新(xīn)區一(yī)路(lù)15号木葉茶社 廣東省東莞市(shì)南(nán)城區國際公館三期D113号 貴州省貴陽市(shì)烏當區新(xīn)天花卉大世界茶城 -END-
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