且将美好(hǎo)(hǎo) 靜付時光 - 霸茶普洱出品 - 餘世存在《時間之書》中說,“你的職責是平整土(tǔ)地,而非焦慮時光。你在三四月(yuè)(yuè)做的事(shì),在七八月(yuè)(yuè)自有答(dá)案。” 「霸茶·冰島古熟」就(jiù)是這樣,甚至還要經曆更加悠長的時光,方能(néng)将滿腔春意盡數沉澱,轉化(huà),孕育出更加醇厚、綿長的滋味,在秋冬之交回歸我們的生(shēng)活,慰藉唇舌味蕾,熨帖髒腑靈魂。 今日(2022年5月(yuè)(yuè)8日),冰島2022年頭春古樹精制毛茶(冰島老寨9公斤、冰島地界116公斤、冰島南(nán)迫168公斤、冰島壩歪112公斤、冰島糯伍85公斤,合490公斤共一(yī)框開始發酵,也(yě)預示着深受茶友們喜愛的「霸茶·冰島古熟」正式開始了(le)一(yī)年一(yī)度的神奇蛻變之旅。 熟悉普洱茶的茶友該很清楚,熟茶發酵過程之複雜,變數大、難度高,沒有強大的原料優勢與純熟發酵技術,一(yī)般不敢嘗試,更不敢拿冰島那麽貴的原料來做嘗試。 「霸茶」深耕冰島茶區十八年,與當地茶農建立穩定合作(zuò)關系,有力掌控冰島稀缺資源,保證一(yī)手冰島古樹純料真實可靠;依托更加科學嚴謹的小框離地發酵工藝,相較于傳統大堆發酵,具有純度高、無堆味、活性強的特點,不僅賦予茶湯層次豐富的口感,也(yě)爲後期的陳化(huà)留有足夠的空間。 一(yī)手稀缺純料+專業制茶工藝,使得「霸茶·冰島古熟」甫一(yī)面世,就(jiù)驚豔業界,深受廣大茶友的肯定與追捧。 曬青毛茶從濕水、人(rén)工渥堆發酵,出堆、晾堆、靜養,隻是完成了(le)熟茶的初制環節。從熟普散料至成品餅茶,還要經過複雜嚴謹的精制環節。原料需要篩分(fēn)、挑撿、勻堆、灑水回潮(發水)、稱重、蒸壓、幹燥、包裝、檢驗等環節才能(néng)出廠上(shàng)市(shì)。 一(yī)枝一(yī)葉金(jīn)貴如(rú)斯,用冰島發酵熟茶,對于霸茶制茶團隊來說,就(jiù)像在一(yī)顆完美無瑕的玉石上(shàng)雕刻自己的情懷。從原料到倉儲,是不計損耗的成本,不計時間的成本,隻爲讓廣大茶友喝(hē)上(shàng)純正的冰島熟茶。 正是這份寶貴的初心、堅守的匠心、不移的耐心造就(jiù)了(le)「霸茶·冰島古熟」卓爾不群的品質,既能(néng)現時品飲,又能(néng)邊藏邊飲,是一(yī)款經得住歲月(yuè)(yuè)考驗的優質山頭熟茶。 有些(xiē)好(hǎo)(hǎo)茶,非喝(hē)過不知。 有些(xiē)美好(hǎo)(hǎo),非極緻不及。 有些(xiē)事(shì)情,非歲月(yuè)(yuè)不可。 請從此刻開始,懷抱期待,願你我皆能(néng)如(rú)這杯「霸茶·冰島古熟」,在歲月(yuè)(yuè)中,看見自己的答(dá)案。 ☟ Contact Us 聯系我們 霸茶·雲南(nán)山頭茶文化(huà)體驗館地址 雲南(nán)省昆明市(shì)盤龍區雄達茶城三樓8-9棟 🌿 -END-
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