夏日炎炎，就(jiù)分(fēn)外想念清新(xīn)盎然的春天。

這時，喝(hē)一(yī)杯「霸茶·冰島南(nán)迫」（2023春）是絕不會錯的選擇。說來也(yě)怪，明明是一(yī)壺熱水沖泡的茶，入口落肚卻能(néng)把人(rén)從炙熱裏解救出來，柔甜回繞口腔，鮮爽直抵髒腑，周身(shēn)似有微風拂過，由内裏生(shēng)出一(yī)股沉靜來，真真好(hǎo)(hǎo)不惬意。

馥郁、明麗、馨然的香氣是「霸茶·冰島南(nán)迫」（2023春）給人(rén)最直觀的感受，這種香氣是如(rú)此的熱烈又如(rú)此的清新(xīn)，與茶湯的融合又是如(rú)此的親密無間，啜飲間仿佛走進了(le)一(yī)處開滿了(le)野花的森林，沁人(rén)心脾。哪怕過了(le)半晌，口舌間仍餘波綿長，幽香依然，彌久不歇。

風味，是原鄉環境的映射。就(jiù)像人(rén)日子(zǐ)過得好(hǎo)(hǎo)不好(hǎo)(hǎo)，全寫在臉上(shàng)，茶樹的生(shēng)命狀态好(hǎo)(hǎo)不好(hǎo)(hǎo)，也(yě)都反映在茶湯裏。

冰島南(nán)迫老寨宛如(rú)一(yī)顆鑲嵌在勐庫西(xī)半山的綠寶石，森林覆蓋率極高，素有“勐庫最後的秘境茶園”的美譽。古茶樹和森林古木混生(shēng)，茶樹上(shàng)多附青苔、石斛等植被，這一(yī)切共同造就(jiù)了(le)冰島南(nán)迫古樹茶純淨的森林氣息。

這股迷人(rén)的純淨感賦予了(le)「霸茶·冰島南(nán)迫」細膩絲滑的水路(lù)、飽滿協調的湯感、輕盈綿長的甜韻，勾勒出意猶未盡的留戀，言之不盡的遐思；又仿佛推開了(le)無限精彩的春天之門，再關起來，成爲專屬南(nán)迫的風味記憶。

「霸茶·冰島南(nán)迫」（2023春）開湯油亮澄淨，花香馥郁深沉，湯水含香，水路(lù)細膩，綿甜飽滿，幾乎感受不到苦意。

「霸茶·冰島南(nán)迫」（2023春）茶餅圓潤、條索肥壯、勻整顯毫，幹嗅有明顯花香

一(yī)般情況下(xià)，樹齡達到三百年左右的茶，其口感的苦澀度會大幅降低(dī)，佐以科學嚴謹的制茶工藝，就(jiù)能(néng)如(rú)「霸茶·冰島南(nán)迫」（2023春）一(yī)般，新(xīn)茶無苦澀，入口滿香甜。

一(yī)口生(shēng)津、一(yī)口入喉、“鑽肉感“的甜則是「霸茶·冰島南(nán)迫」（2023春）最大的品飲驚喜。

前三道就(jiù)能(néng)喝(hē)出明顯的喉韻，一(yī)直持續到尾水階段還能(néng)保持清涼舒爽的喉韻；甜度在口腔中劃出了(le)一(yī)道令人(rén)愉悅的味覺曲線：清甜—蜜甜—幽甜，但(dàn)即使在甜度的峰值，也(yě)依然保持着輕盈靈動，不帶絲毫的沉重感，湯水融合保持得十分(fēn)穩定。

在整個品飲過程中，你能(néng)從「霸茶·冰島南(nán)迫」（2023春）的茶湯裏感受到一(yī)種飄渺、空靈、幽然的野意，仿佛包藏着一(yī)整片沉穩廣袤的山野。個中意趣，非親嘗不可明了(le)。