霸茶·漂流茶席｜缤紛夏日，用一(yī)杯「霸紅」“茶知”自然|雲南(nán)霸茶茶業有限公司-官方網站(zhàn)

霸茶·漂流茶席｜缤紛夏日，用一(yī)杯「霸紅」“茶知”自然

2022-05-19 3267

分(fēn)享到：

白玉杯中瑪瑙色

紅唇舌底千歲香

- 霸茶普洱出品 -

小滿将至，夏意漸濃。

眼裏是潮水一(yī)般的綠，深深淺淺地生(shēng)長與蔓延着。樹影斑駁，陽光踩着碎步，午後紗窗裏，一(yī)身(shēn)柳影，不知搖碎了(le)誰的酣夢；傍晚熏風裏，遊蕩着淡淡的花與葉的香，彼此路(lù)過，仿佛撞見了(le)夏天的秘密，怦然，心動……

如(rú)此可人(rén)的好(hǎo)(hǎo)時光，自然不能(néng)枯守室内。本期的「漂流茶席」，我們來到了(le)一(yī)處開滿了(le)玫瑰、月(yuè)(yuè)季、薔薇的夢幻之地，細啜一(yī)杯還透着春天鮮靈氣兒的「霸茶·千歲紅」，以味開竅，以香透骨，仿佛打通了(le)任督二脈，茶即是查，味即是覺，“茶覺”自我，“茶覺”自然。

BATEA

初次喝(hē)到「霸茶·千歲紅」的時候，讓人(rén)驚豔不已，就(jiù)像在一(yī)個平淡無奇的夏夜，突然絆倒在草地上(shàng)，結果驚起了(le)漫天的螢火(huǒ)蟲。

那是一(yī)種令人(rén)無比愉悅卻又難以言傳的味道，将山韻、花香和花蜜的清甜鮮爽兼收并蓄，入口稠滑輕柔，于唇齒間如(rú)有遊龍，蜿蜒而下(xià)，茶香茶氣沁潤心脾，久久不散。

BA TEA

一(yī)杯好(hǎo)(hǎo)茶，大抵逃不過兩大定律：生(shēng)長環境之優越、采制工藝之合理(lǐ)。

「霸茶·千歲紅」産自雲南(nán)紅茶的發源地——臨滄市(shì)鳳慶縣小灣鎮。鳳慶縣地處臨滄市(shì)西(xī)北部，境内群山連綿，山川相間，屬中亞熱帶季風氣候，光照充足，是聞名世界的“滇紅”之鄉。

小灣鎮位于鳳慶縣城東北部，瀾滄江南(nán)岸，是世界茶樹發源中心地帶之一(yī)，境内至今還保存着不少野生(shēng)型、進化(huà)型、栽培型古茶樹。其中，有一(yī)片有着“茶樹自然博物館”之稱的千年古茶林，就(jiù)是「霸茶·千歲紅」的孕育之地。

”

「霸茶·千歲紅」的特點與人(rén)工栽培型古茶樹茶青所制紅茶截然不同，「霸茶·千歲紅」條索烏黑油亮通體緊秀，連芽尖都不能(néng)很直觀的分(fēn)辨出來，茶葉的氨基酸與果酸等内含物質豐富。

”

野生(shēng)型古茶樹一(yī)年僅春季發芽，數量極其稀少，由此可知精選樹齡上(shàng)千年的野生(shēng)型古茶樹鮮葉制成的「霸茶·千歲紅」該是何等珍貴！

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制作(zuò)「霸茶·千歲紅」的第一(yī)道工序是自然萎凋。會呼吸的茶葉，才能(néng)喝(hē)出自然的味道，讓茶葉在自然光下(xià)自由呼吸，直至葉片柔軟、摩擦無響聲、手握成團、松手不散、伴有清香爲宜。

品茶是味覺、視覺雙享受，好(hǎo)(hǎo)茶葉，不僅僅需要内置芬芳，更需要形态優美。揉撚，就(jiù)是這樣一(yī)道工序，需要心手合一(yī)，輕揉慢(màn)撚，方能(néng)捉香塑形。

之後再經過發酵、幹燥等工序，讓茶汗在循序漸進的慢(màn)節奏中緩緩發出，激發茶葉内蘊，使其形成「霸茶·千歲紅」獨有的色香味。

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此外，與「霸茶·千歲紅」同出一(yī)脈的「霸茶·國禮滇紅」與「霸茶·古樹滇紅」也(yě)是不可不嘗的絕妙好(hǎo)(hǎo)茶。

BA TEA

「霸茶·國禮滇紅」香氣綿甜，水路(lù)細膩，口感鮮潤，喉韻清涼，生(shēng)津明顯，一(yī)公斤幹茶包含有高達7萬顆芽頭，是業内俗稱的“單芽茶”，金(jīn)貴無比，曾作(zuò)爲“國禮”贈送英國皇室。

BA TEA

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「霸茶·古樹滇紅」采用一(yī)芽二葉的采摘标準，傳統滇紅工藝制作(zuò)，花果香明顯，内質豐富，湯感甜柔醇厚，久飲不上(shàng)火(huǒ)。

BA TEA

無論你品嘗哪一(yī)款「霸紅」産品，都能(néng)直觀地感受到：身(shēn)處于野生(shēng)環境的茶樹，深深紮根于土(tǔ)壤中，吸收豐厚養分(fēn)，成就(jiù)每一(yī)口滋味醇厚的茶湯；生(shēng)長于山林中，吸收周身(shēn)的花香、果香，品茶時茶香層次分(fēn)明，将滿山野花的芬芳，陽光斑駁中成熟的野果香，醞釀收獲滋味的蜜香與回味的甜香，依次展現在口中。

在某個昏昏欲睡的下(xià)午，泡一(yī)杯「霸紅」，以茶香醒人(rén)，當茶的滋味占滿口中，那股蓬勃的生(shēng)命之力，從鼻、喉進入身(shēn)體，滲入心靈。

茶是一(yī)種生(shēng)活方式。這句話可以很空泛，也(yě)可以很實在。隻要你願意将茶融入自己的日常生(shēng)活，并享受由此帶來的快(kuài)樂。

特别鳴謝 墨衣閣 提供的服裝支持

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雲南(nán)省大理(lǐ)市(shì)鶴慶縣雲鶴鎮田屯路(lù)龍華名都南(nán)門3-8号鋪面

雲南(nán)省麗江市(shì)華坪縣百瑞盛酒店(diàn)大堂對面D-101

雲南(nán)省文山壯族苗族自治州文山市(shì)卧龍街道永園小區前門A-9号

北京市(shì)西(xī)城區馬連道路(lù)11号馬連道茶城三樓3F一(yī)13号

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甘肅省蘭州市(shì)城關區紅星巷北京華聯二樓C-03号

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福建省廈門市(shì)思明區東浦路(lù)36-40号錦江之星酒店(diàn)門口

廣東省廣州市(shì)番禺區大石街道商(shāng)場路(lù)1号錦江都城酒店(diàn)

廣東省廣州市(shì)番禺區橋南(nán)街市(shì)良路(lù)9号金(jīn)業别墅花園倚翠豪庭1街5号

廣東省廣州市(shì)番禺區橋南(nán)街陳湧村(cūn)雅裕一(yī)街5号

廣東省梅州市(shì)梅縣區大新(xīn)城大新(xīn)路(lù)33-37号

廣東省雲浮市(shì)新(xīn)興縣翔順區新(xīn)号居第38幢6号

廣東省湛江市(shì)吳川市(shì)海濱新(xīn)區一(yī)路(lù)15号木葉茶社

廣東省東莞市(shì)南(nán)城區國際公館三期D113号

貴州省貴陽市(shì)烏當區新(xīn)天花卉大世界茶城

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