冰島山水秀 五寨單株香 - 霸茶普洱出品 - 近日随着《夢華錄》的熱播,宋代美學生(shēng)活又再次成爲國人(rén)熱議的話題。 宋人(rén)以鬥茶、玩(wán)樂,給細水流年的生(shēng)活擊起浪花,也(yě)在無形中推動了(le)茶事(shì)的發展,不斷造茶器(qì),創名窯,追求更精緻的茶餅,也(yě)宣告了(le)一(yī)個直觀又深刻的道理(lǐ):一(yī)個愛茶的時代,更容易出彩。 時光流轉,塵封了(le)太多的記憶,但(dàn)千年前茶湯,以及宋人(rén)對茶的品味和情調,對精緻生(shēng)活的執着追求,依然令人(rén)神往。 作(zuò)爲雲南(nán)山頭茶文化(huà)及生(shēng)活方式的踐行者,「霸茶」攜旗下(xià)明星産品「霸茶·冰島王」,以一(yī)場宋代國風沉浸式茶會,爲茶香六月(yuè)(yuè)畫上(shàng)了(le)一(yī)個圓滿的句号。 步入「禦劍窯慢(màn)山集物生(shēng)活館」清雅闊朗的空間,漸次依循着陳列衆多精美茶器(qì)的過渡走廊向前,曲徑之後,豁然便是本次茶會的主場,也(yě)是整個空間的後場——綠影綽綽間,一(yī)方琉璃茶席如(rú)寒梅般幽然綻放(fàng)于眼前,靜待一(yī)位位賓客入座,對飲啜茶,享雅集之樂。 提到冰島茶,哪怕是茶界小白都不會陌生(shēng);但(dàn)說起「冰島王」,很多朋(péng)友也(yě)許會有疑惑:“冰島”二字已自帶王者之姿,緣何還要再冠上(shàng)一(yī)個“王”字? 原因很簡單:「霸茶·冰島王」本身(shēn)就(jiù)是優中選優,精中求精的産物——「霸茶·冰島王」甄選冰島五寨頂級大單株(品質标準高于古樹)頭春曬青毛茶,純手工匠心精制而成。 「霸茶·冰島王」将糯伍之雅、壩歪之霸、南(nán)迫之野、地界之韻、老寨之美集于一(yī)身(shēn),正所謂:冰島之上(shàng),方能(néng)稱王! 開湯伊始,「霸茶·冰島王」清透的、新(xīn)鮮的、悠揚發散着明亮的花果香氣就(jiù)征服了(le)一(yī)衆賓客,還未入口便已沉醉。 左右滑動查看圖片 頭兩道茶湯湯色黃綠清亮,帶着豐足的鮮爽、清朗與柔甜,如(rú)清風般拂過舌面;細細咂摸,苦微澀輕,化(huà)得極快(kuài),帶着絲絲縷縷的涼意滑滑地溜進齒縫,滑入喉底,回甘迅速,生(shēng)津持久,整體湯感協調度和飽和度都很高。 之後的幾道茶湯,更是将冰島五寨的風味精華層次分(fēn)明又渾然天成地展現出來——頂級大單株豐富的内含物質,賦予了(le)茶湯變幻莫測的美好(hǎo)(hǎo)氣質,就(jiù)像武俠劇裏頭戴鬥笠一(yī)襲白衣的仗劍女(nǚ)子(zǐ),風輕揚,半遮半掩的面紗緩緩向上(shàng),精緻的唇角、鼻翼、眉梢漸次露出,正要看清面容時,風卻又倏忽而去,忍不住一(yī)杯又一(yī)杯,迷失在層層紗幔裏。 爲了(le)讓來賓們更加專注于飲茶本身(shēn),本次茶會在流程上(shàng)也(yě)做了(le)改動——前九道不做講解品評,營造一(yī)種“止語”的氛圍,以眼耳鼻舌身(shēn),去感受色聲香味觸法。 我們深知:一(yī)泡好(hǎo)(hǎo)茶,會用最舒服的方式與身(shēn)體對話。事(shì)實也(yě)是如(rú)此,前九道茶尚未飲盡,來賓們就(jiù)普遍手心、後背乃至全身(shēn)發熱,但(dàn)這種熱沒有絲毫的燥意,帶着一(yī)種沉穩的療愈感,于周身(shēn)百骸間淺淺散開,暖意落腹,胸腔連帶着呼吸都暖熱起來。 在來賓分(fēn)享環節,大家都不約而同地用最直觀形象的描述來分(fēn)享對于「霸茶·冰島王」的喜愛:愛好(hǎo)(hǎo)戶外的人(rén)想起登山時掬起的一(yī)捧甘洌的山泉,那飽含生(shēng)命力的活性,令她久久難忘,直到她在「霸茶·冰島王」裏再次喝(hē)到了(le)這種久違又熟悉的感覺;喜歡莳花弄草的人(rén)則在這杯茶湯裏,感受到了(le)花香果香的交織纏綿;喜歡品茶的人(rén)則感慨「霸茶」核心制茶技藝,五寨“風光”互爲王佐,每一(yī)口都如(rú)入青山秀水之間...... 左右滑動查看圖片 當感官的“閘門”被徹底打開,細緻入微的身(shēn)體感受便一(yī)發不可收拾。下(xià)半場的九道茶湯,在保持着極高穩定度的同時,猶如(rú)一(yī)場盛大的焰火(huǒ)晚會,倏忽迸發出驚豔的口感。 雖是将冰島五寨之“甜”溶于一(yī)爐,但(dàn)并不濃強粘膩,反而在每一(yī)口溫溫柔柔的香甜後,帶着點勾人(rén)的尾調,溫婉的背後嬌柔猶存。 香氣層次更加豐富,層疊的柔軟回味裏,滿心都是“伊人(rén)欲來何時歸來,伊人(rén)欲去何時離去,我欲乘風飛翔卻遍尋不着伊人(rén)蹤影,伊人(rén)何在,留我獨自失落,唉喲,這該如(rú)何是好(hǎo)(hǎo)……”而後,迫不及待地盼着下(xià)一(yī)杯。 與以往茶會不同的是,「霸茶」創始人(rén)廖波女(nǚ)士沒有使用太多專業的話術,而是像一(yī)位閨中密友般引導大家去感受「霸茶·冰島王」最純粹的美好(hǎo)(hǎo)。 古語有雲:桃李不言,下(xià)自成蹊。好(hǎo)(hǎo)茶亦然。 18道茶湯品飲結束後,來賓們意猶未盡,這時從杭州空運來的精緻茶點便派上(shàng)了(le)用場。聞香賞色伴茶食而飲,又是一(yī)段因茶而起的惬意時光。 左右滑動查看圖片 當下(xià),有人(rén)感慨美的沒落。無論是極緻的審美,還是簡單不愛雕琢的追求,其實都是時代的人(rén)們的選擇,也(yě)是茶的選擇,不過是喝(hē)茶的形式不同。 感受精緻與感受簡單,并無高低(dī),最重要的是我們在其中是否有過真誠感受。就(jiù)像曾經的宋人(rén),快(kuài)樂地點茶、鬥茶、作(zuò)畫,一(yī)夢千年,喝(hē)茶,快(kuài)樂就(jiù)好(hǎo)(hǎo)。無論何時隻要快(kuài)樂,便是茶道。 ☟ Contact Us 聯系我們 霸茶官網網址 www.bachapuer.com Address 雲南(nán)省昆明市(shì)盤龍區雄達茶城三樓8-9棟 霸茶·雲南(nán)山頭茶文化(huà)體驗館 🌿 ▲ 點擊圖片,跳(tiào)轉霸茶小程序 -END- 點擊 閱讀原文 了(le)解更多
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