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霸茶·小戶賽｜時光的力量，比想象中更療愈
2022-07-10 3077
分(fēn)享到：




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當熏風四起

且請慢(màn)啜霸茶小戶賽


- 霸茶普洱出品 -


《養生(shēng)雜纂》中寫盛夏養身(shēn)：“此時靜養毋躁，止聲色，毋違天和，毋幸遇，節嗜欲，定心氣。可居高明，可遠眺望，可入山林，以避炎暑，可坐台榭空敞之處。”


小暑過後，天地濕熱之氣蒸騰，困居都市(shì)樊籠的你我，難以說走就(jiù)走，無妨将“入深林以避炎暑”的期許安放(fàng)在一(yī)杯「霸茶·小戶賽」之中，徐徐飲之，醺醺汗來。


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一(yī)杯山頭茶，就(jiù)像是一(yī)本迷人(rén)的地方風物志。


小戶賽位于勐庫西(xī)半山深處，背靠着勐庫大雪山，不僅有着大片保存完好(hǎo)(hǎo)的古茶園，更有着悠久的種茶曆史，這裏先後有布朗族、拉祜族居住，是離“茶祖”——勐庫大雪山野生(shēng)古茶樹群落最近的地方。


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小戶賽古茶園是勐庫古茶園中未被矮化(huà)過的少數古茶園之一(yī)，也(yě)是目前勐庫地區古樹茶茶園面積最大、海拔最高、保留最好(hǎo)(hǎo)的村(cūn)寨。其中，尤以梁子(zǐ)寨的茶樹品質最爲出衆。


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霸茶·小戶賽古茶園就(jiù)位于梁子(zǐ)寨内

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勐庫西(xī)半山最具代表性的山頭，除了(le)冰島，當數小戶賽。因茶樹生(shēng)長的自然環境非常相似，兩個山頭産制茶葉的各類内含物質含量也(yě)十分(fēn)接近，故而小戶賽又有“賽冰島”的美譽。


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精選優質原料，精心制作(zuò)而成的「霸茶·小戶賽」（2022春）就(jiù)将“賽冰島”的特質演繹到了(le)極緻：茶餅圓潤規整，條索墨綠顯毫，開湯湯色黃綠清亮，花果香氣高揚，茶湯飽滿順滑，湯水含香，前幾道有絲絲清新(xīn)的苦涼感，回甘迅猛，兩頰及舌底生(shēng)津持久，喉韻舒爽潤滑。


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随着沖泡次數的增加，茶葉豐富的内含物質逐漸滲出，花香與鮮爽兼具，微微果香淺淡釋出，陽春三月(yuè)(yuè)裏積攢足足一(yī)個春天的山林氣息渺渺而來。




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來賓評價「霸茶·小戶賽」（2022春）香揚水柔，似佳人(rén)回眸一(yī)笑(xiào)，有着勾魂奪魄的溫婉；獨特的甜與淨，讓人(rén)聯想到自勐庫大雪山留下(xià)的潺潺山泉；茶湯落肚，而後薄汗微起，濕熱氣息緩緩散去，整個人(rén)由此安甯下(xià)來。


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「霸茶」董事(shì)長劉明華先生(shēng)表示，2022年的春茶季由于雨水較多，給采茶、制茶都帶了(le)很多的困擾和挑戰。「霸茶」依托深耕小戶賽茶區十七年的原料和技術優勢，克服種種困難，最大程度地保障了(le)春茶的質量。茶會現場，「霸茶·小戶賽」（2022春）的出色表現征服了(le)一(yī)衆來賓的同時，也(yě)有力佐證了(le)劉董事(shì)長的話。


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十八道沖泡結束後，有細心的來賓發現了(le)「霸茶·小戶賽」（2022春）高揚持久的冷杯香。對此，劉董事(shì)長解釋道，我們聞杯香一(yī)般分(fēn)爲熱杯香和冷杯香兩種。熱杯聞到的是以低(dī)沸點香氣物質爲主的香；而冷杯聞到的是以高沸點香氣物質爲主的香。


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樹齡高的茶樹，它的高沸點香氣物質更多，因此冷杯香的濃度和持久度，也(yě)在一(yī)定程度上(shàng)證明了(le)茶葉的優質與否。


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之後品嘗的是「霸茶·小戶賽」（2014春）。曆經七年的陳放(fàng)，茶餅條索愈發烏黑油亮，開湯湯色金(jīn)黃油亮，蜜香馥郁，茶湯滋味醇厚，純淨沉穩，用來賓的話說就(jiù)是“喝(hē)起來沒有絲毫的負擔”，生(shēng)津更加迅速持久。


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進入中段後，茶湯稠厚中帶着柔和順，裹着蜜香和甘蔗水般的甜，帶着絲絲清涼的張力滲透進齒縫之間，蔓延至喉嚨深處；豐富的内含物質帶來了(le)顯著的體感變化(huà)：手心發熱，後背出汗，因連日濕熱積聚在胸口的悶氣也(yě)不知不覺消散了(le)許多......


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進入尾段之後，茶湯越喝(hē)越甜，沉穩又不乏清新(xīn)的木質香緩緩釋放(fàng)而出；茶香淡去得很慢(màn)，幽幽的蜜香袅袅不斷，令人(rén)身(shēn)心愉悅。


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與新(xīn)茶入口即生(shēng)的鮮爽甘甜不同，「霸茶·小戶賽」（2014春）的好(hǎo)(hǎo)需要慢(màn)慢(màn)地、細細地體味。它的香、水、氣、韻都是複合的，互爲補充的，它帶給身(shēn)體的感受也(yě)是全方位的，正如(rú)一(yī)位來賓的分(fēn)享：香動鼻子(zǐ)，甘動舌頭，潤動喉嚨，韻動脾胃，千回百轉，隻可意會，不可言傳！




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漫長夏日，天幹物燥，先潤自己。當熏風四起，且請慢(màn)啜「霸茶·小戶賽」，任由山林清泉悠悠而來的甜潤，滌蕩口舌，清醒神思，祛除暑熱。


方知，喝(hē)茶竟是一(yī)件如(rú)此快(kuài)樂的事(shì)情～


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河(hé)北省廊坊市(shì)霸州市(shì)天祥路(lù)水榭花都小區14号樓3單元101室

河(hé)北省廊坊市(shì)固安縣育才北路(lù)古玩(wán)城56号

河(hé)北省唐山市(shì)豐南(nán)區雙湖錦苑三期清源街81号

河(hé)北省秦皇島市(shì)開發區珠江道57号上(shàng)茶館

山東省濟南(nán)市(shì)曆城市(shì)七裏堡茶城A區56号

山東省棗莊市(shì)市(shì)中區文化(huà)西(xī)路(lù)118号（棗建集團東）

山東省棗莊市(shì)薛城區黃河(hé)路(lù)66号文景嘉園北區17号樓106号門市(shì)

山東省德州市(shì)樂陵市(shì)興隆南(nán)大街521号

山東省濰坊市(shì)諸城市(shì)府前街紫藤花園南(nán)排沿街房(fáng)86－14号

山西(xī)省晉城市(shì)鳳台街兒童對面霸茶

陝西(xī)省西(xī)安市(shì)高新(xīn)四路(lù)丹鳳國際茶王府茶城二樓213

江西(xī)省上(shàng)饒市(shì)信州區紫陽大道江南(nán)商(shāng)貿城A1-147号

甯夏銀川市(shì)興慶區康平路(lù)441号閱山茶館

甘肅省蘭州市(shì)城關區紅星巷北京華聯二樓C-03号

湖北省武漢市(shì)武昌區中北路(lù)118号複地東湖國際一(yī)期10棟

湖南(nán)省邵東市(shì)興和大道華電新(xīn)苑二期賽田路(lù)地下(xià)出口111門面

福建省廈門市(shì)思明區東浦路(lù)36-40号錦江之星酒店(diàn)門口

廣東省廣州市(shì)番禺區大石街道商(shāng)場路(lù)1号錦江都城酒店(diàn)

廣東省廣州市(shì)番禺區橋南(nán)街市(shì)良路(lù)9号金(jīn)業别墅花園倚翠豪庭1街5号

廣東省廣州市(shì)番禺區橋南(nán)街陳湧村(cūn)雅裕一(yī)街5号

廣東省深圳市(shì)福田區香蜜湖街道僑香三路(lù)安居百泉閣103鋪

廣東省梅州市(shì)梅縣區大新(xīn)城大新(xīn)路(lù)33-37号

廣東省雲浮市(shì)新(xīn)興縣翔順區新(xīn)居第38幢6号

廣東省湛江市(shì)吳川市(shì)海濱新(xīn)區一(yī)路(lù)15号木葉茶社

廣東省東莞市(shì)南(nán)城區國際公館三期D113号

貴州省貴陽市(shì)烏當區新(xīn)天花卉大世界茶城


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