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2023春茶上(shàng)市(shì)|小戶賽 “賽冰島”究竟有多好(hǎo)(hǎo)喝(hē)?
2023-06-23 1781
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水細湯柔

清甜醇綿


- 霸茶普洱出品 -

中國人(rén)有一(yī)種浪漫,叫“且将新(xīn)火(huǒ)試新(xīn)茶,詩酒趁年華。”


是啊,時間晃晃而過,春去夏又來,夏至歲已半,驚覺美好(hǎo)(hǎo)總太短暫,所有相逢都是一(yī)期一(yī)會。好(hǎo)(hǎo)在還有一(yī)杯飽含春意的「霸茶·小戶賽」(2023春),還可念念不忘。


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雙江勐庫古茶園與茶文化(huà)系統,近年入選了(le)第二批中國全球重要農業文化(huà)遺産預備名單,在此次入圍的36個傳統農業系統中,它是唯一(yī)普洱茶生(shēng)态代表。


位于勐庫鎮公弄村(cūn)的小戶賽,擁有勐庫面積最大、雙江縣保存最完整的古茶園,這個由兩個拉祜族寨和一(yī)個漢族寨組成的寨子(zǐ)坐落在邦馬大雪山主峰即勐庫大雪山的山腰上(shàng),是距離千年萬畝野生(shēng)茶樹林最近的寨子(zǐ)。


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作(zuò)爲最早入駐小戶賽的茶企,「霸茶」2004年開始采收梁子(zǐ)寨古樹鮮葉,2009年建蓋小戶賽初制所,陸續承包古樹茶園3片,古茶樹2000餘棵。「霸茶·小戶賽」面世至今,深受市(shì)場的肯定和廣大茶友的追捧。


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勐庫西(xī)半山的代表性山頭,冰島之外,便是小戶賽。因爲茶樹生(shēng)長的自然環境非常相似,兩個山頭産制茶葉的各類内含物質含量十分(fēn)接近,對比香氣、甜度和口感,兩者也(yě)有許多相似之處,這也(yě)是小戶賽被譽爲“賽冰島”的原因所在。


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精選優質原料,精心制作(zuò)而成的「霸茶·小戶賽」(2023春)就(jiù)将“賽冰島”的特質演繹到了(le)極緻:茶餅圓潤規整,條索墨綠顯毫,開湯湯色黃綠清亮,花果香氣高揚,茶湯飽滿順滑,湯水含香,前幾道有絲絲清新(xīn)的苦涼感,回甘迅猛,兩頰及舌底生(shēng)津持久,喉韻舒爽潤滑。


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随着沖泡次數的增加,茶葉豐富的内含物質逐漸滲出,花香與鮮爽兼具,微微果香淺淡釋出,陽春三月(yuè)(yuè)裏積攢足足一(yī)個春天的山林氣息渺渺而來。


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細細咂摸間,似佳人(rén)回眸一(yī)笑(xiào),有着勾魂奪魄的溫婉;獨特的甜與淨,讓人(rén)聯想到自勐庫大雪山留下(xià)的潺潺山泉;茶湯落肚,而後薄汗微起,濕熱氣息緩緩散去,整個人(rén)由此安甯下(xià)來。


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林清玄曾說過,在茫茫的大千世界裏,每一(yī)個人(rén)都應該保有自己的小千世界。那麽此時此刻,一(yī)杯「霸茶·小戶賽」(2023春)便是愛茶人(rén)的小千世界了(le)。


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我們無法預知,在未來的歲月(yuè)(yuè)裏要承受些(xiē)什(shén)麽,或許有長長的驚喜,或許是無法回避的痛苦。富貴或者清貧,喧嚣或者孤寂。


好(hǎo)(hǎo)在還有一(yī)杯茶,讓我們在紛呈的世相中不迷失荒徑,無論何時都能(néng)端坐磐石之上(shàng),陶醉茶香之中。


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這,便是茶的治愈。


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